Бама Гушу Ча (357г)
ШЕН ПУЭР.
ВЕСНА ГОД.
«Бама» в последние годы стала самым популярным микровайном (микрорегионом) Наньношаня. Существует поговорка: «На Наньношане повсюду есть хороший чай, но не узнать Бама — значит, пройти мимо самого главного».
Название Бама происходит из языка народа хани и означает «большое чайное дерево». Сейчас здесь проживает менее десяти семей.
Главная особенность местных древних деревьев — высокие стволы (гаогань): деревья не подвергались подрезке, главный ствол прямой, без ветвей до высоты двух и более метров, а общая высота достигает 7–8 метров.
По словам местных чаеводов, возраст таких «высоких стволов» в основном составляет 200–300 лет.
Настоящий древний чай Бама отличается многослойным ароматом, в котором доминируют медово-орхидейные ноты, смешанные с уникальным ароматом лесных фруктов.
Вкус — гладкий, мягкий, клейкий, сочетающий в себе дикую энергетику гор и лесов с тёплой, нежной текстурой. Послевкусие (хуэйгань) наступает стремительно и держится долго, ощущение в горле (хоуюнь) глубокое и протяжённое, «ча ци» сильная и явная.
Именно благодаря своей особенности — «внешняя мягкость, внутренняя сила, скрытая энергия» — чай с горы Бама смог выделиться среди множества регионов Наньношаня