ГУНФУ ЧА Один стол, хороший чай и время, чтобы заваривать его пролив за проливом, пробовать, сравнивать и разговаривать. Я готовлю чай методом гунфу ча. Вода, температура, количество листа, посуда и время имеют значение. Техника нужна не для того, чтобы превратить чаепитие в церемонию. Гунфу — это способ раскрыть качества чая, а не спектакль. Главное, чтобы было хорошо, естественно, непринуждённо. ЧАЙ На чаепитии можно заварить любой чай из коллекции Tea108. Выбирайте сами, или доверьте это мне. Иногда интересно сравнить несколько чаёв одного сорта или региона. Иногда — попробовать совершенно разные. А иногда весь вечер пить один. За одно чаепитие можно попробовать до трёх чаёв, но количество не является целью. В КОЛЛЕКЦИЮ ВКУС Это может быть первое знакомство с китайским чаем. Возможно, вы пьёте его уже много лет. За одним столом мы часто чувствуем один и тот же чай совершенно по-разному. Не обязательно угадывать ноты, знать регионы или подбирать правильные слова. Это не экзамен. ОДИН СТОЛ В московской чайной комнате Tea108 на Покровке всего один стол. И во время чаепития он ваш. Можно прийти одному, вдвоём или компанией до четырёх человек. УСЛОВИЯ Чаепитие рассчитано на компанию до четырёх человек. Стоимость не зависит от количества гостей. Чаепитие с тремя чаями обычно занимает около двух часов. Если немного задержимся — ничего страшного. Будни до 18:00 — 5 000 ₽ Будни после 18:00 и выходные — 8 000 ₽ Чай оплачивается отдельно. Обычно три чая из коллекции стоят 1 500–2 000 ₽. Только по предварительной записи. В чайной проходят тематические дегустации. Анонсы дегустаций, обзоры новинок, публикации о чае и чайной культуре TELEGRAM О ПРОЕКТЕ Контакты: Адрес: Покровка, 2/1с2, Москва, 101000 Телефон: +7 916 905 28 51 1 подъезд, 2-й этаж. Вход со стороны Старосадского переулка, через арку. ИМЯ +7 888 888 88 88 * ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК Спасибо.
