Паша Гу Цунь (357г)
ШЕН ПУЭР.
ДРЕВНИЕ ЧАЙНЫЕ ДЕРЕВЬЯ.
ВЕСНА ГОД.
Про чай Пашашань говорят: «на семь частей энергетика Баньчжана, на три части сладость Биндао». Его стабильность, высокий аромат, насыщенность и долгое послевкусие заставляют всё больше любителей чая ценить шарм Паша.
Пашашань — это место компактного проживания народа Хани. «Паша» означает «почтовая станция» — в древности здесь отдыхали купцы, путешествовавшие по округу Сишуанбаньна, на пути между долиной Мэнхун и долиной Да Мэнлун.
Поскольку гора Паша находится между горами Наньношань и Буланшань, производимый чай сочетает в себе черты обеих гор: во вкусе, послевкусии и характере. Чистый чай Паша славится своей нежной сладостью.
Древний чай Паша имеет насыщенный, плотный вкус — твёрдый и сильный, но не такой экспрессивный, как Лао Баньчжан. Горечь присутствует, но не так властно, как в Лао Маньэ. По характеру он примерно на 60–70% приближается к Лао Баньчжану: аромат глубокий и насыщенный, терпкость слабая, тело чая плотное — можно сказать, «чай с мясом и костями» (то есть полный, структурный).