+7 499 8 999 108
Красным называется чай листья которого прошли полную ферментацию. У нас такой чай принято называть чёрным. Такая путаница из-за того что в Китае этот тип чая получил своё название по цвету настоя а в Европе по цвету сухих листьев. Качественный китайский красный чай производиться вручную и состоит как правило из цельных листьев или почек, кроме тех случаев когда технология производства конкретного сорта подразумевает резку (например Цихун или Сяочжун). Красный чай имеет благородный вкус и аромат с цветочными и фруктовыми нотами, согревает в холода, тонизирует, полезен для сердца, а содержащийся в нём теофлавин снижает холестерин.