Чайная фабрика Наньношань: история современного чайного мастера, словно пришедшего из будущего.

Выдающиеся люди и дела

Процесс производства чая в Юньнани прошел долгий и трудный путь развития. Технология производства чая у национальных меньшинств Юньнани была довольно примитивной и отсталой, долгое время оставаясь на уровне «сбор в разнобой, отсутствие методов заготовки и изготовления». В начале династии Мин технология обработки прессованного чая (в виде лепешек) возникла на юге Юньнани, и там начали появляться различные формы спрессованного пуэра.

В эпохи Мин и Цин получила распространение технология производства зеленого чая.

В эпоху Китайской Республики родилась технология производства дяньхуна (юньнаньского черного чая). Этот период стал временем упадка китайской чайной индустрии, но также и временем её масштабного возрождения и всестороннего восстановления. Юньнань, как пограничная область, с юньнаньским чаем в авангарде, первой дала старт возрождению чайной отрасли. Одна за другой на сцену выходили плеяды юньнаньских чайных мастеров, которые вписали бессмертные страницы в историю. Среди них — Чжу Вэньцзин, основавший первую в Китае чайную школу и первую в Юньнани чайную практическую базу; Фэн Шаоцю, «отец дяньхуна»; Фань Хэцзюнь, основатель чайной фабрики Мэнхай.

Сегодня мы расскажем о человеке, который создал бесчисленное множество «первых» в истории чайной промышленности Юньнани: он построил на горе Наньно масштабную и современную чайную плантацию, став первым человеком в Сишуанбаньна, создавшим современную чайную плантацию. Используя крупнолистный сорт чая из Мэнхая, он произвел черный чай, который получил высокую оценку иностранных торговцев, быстро открыв международный рынок, и стал первым человеком в регионе Сыпу, кто использовал юньнаньский крупнолистный чай для производства черного чая. В Сишуанбаньне он первым начал использовать машинное производство чая, став первопроходцем машинного производства чая в регионе Сыпу. Он был первым в регионе Сыпу, а возможно, и во всей провинции и стране, кто применил комплексную бизнес-модель «выращивание, переработка, транспортировка, сбыт чая». Он был первым торговцем чаем в Сишуанбаньна. Он был первым, кто выступил с лекцией об освоении чайных ресурсов Сишуанбаньна в Университете Цинхуа.

Кто же этот выдающийся человек? Он очень необычен: кажется, в каждой книге, посвященной истории пуэра, мелькает его тень, в каждый ключевой момент развития пуэра он появляется вовремя, словно важный персонаж второго плана в кино: эпизодов немного, но без него не обойтись. Его биография малоизвестна, но он производит глубокое впечатление. Кто же он?

Если я скажу, что его зовут Бай Лянчэн, вы, вероятно, все еще будете в замешательстве. Не буду томить: его также зовут Бай Яомин! Тот самый Бай Яомин, который самым первым построил чайную фабрику на горе Наньно. Все еще не понятно? Хорошо, у него есть еще одно имя — Бай Мэнъюй. Да, тот самый Бай Мэнъюй, который в свое время вел борьбу умов с Фань Хэцзюнем и чайной фабрикой Фохай!

Бай Яомин (имя), второе имя Лянчэн, также известен под именами Мэнъюй и Ляньфу. Мусульманин, родился в 1893 году в Шадяне, Юньнань. В первые годы Китайской Республики окончил Юньнаньскую школу права и управления. После окончания вернулся в Шадянь, где основал школы нового типа: школу Юйфэн и школу Янчжэн, подготовивших много талантливых учеников, таких как профессор Пекинского университета Ма Цзянь, профессора Пекинского университета иностранных языков Линь Чжунминь и На Чжун. В исторических трудах неизменно упоминается его второе имя «Мэнъюй», поэтому мало кто знает его как Лянчэна. Кроме того, в период создания чайной фабрики Фохай у Бай Мэнъюя было много противоречий с Фань Хэцзюнем, представителем CNTC (Китайской национальной чайной корпорации), и он кажется человеком, который «противостоял» «положительному образу» чайной фабрики Фохай, поэтому редко можно найти подробное описание его жизни.

Возможно, сегодня то, что он сделал, не кажется чем-то особенным: основать промышленное предприятие, построить чайную фабрику — сейчас это под силу многим более-менее способным чайным магнатам. Но вы задумывались о том что в те времена, в эпоху Китайской Республики, когда страна переживала внутренние и внешние проблемы, в дикие времена, когда национальные меньшинства на юге Юньнани «собирали чай в разброс, не имея методов заготовки и изготовления», перенести и воссоздать самое современное в мире оборудование, технологии и кадры для производства чая в глубине гор юньнаньского чайного региона — какой же грандиозной должна была быть эта идея?

Не говоря уже о далеком прошлом: сегодня популярны знаменитые древние чайные деревья с определенных гор, но большинство из нас может лишь подняться в горы и закупить сырой чайный лист (маоча). А он уже в 1939 году этим занимался! Причем выращивание, первичная обработка, рафинирование — все было отлажено в единый цикл: сбор, переработка, транспортировка, сбыт — полный комплекс. Разве это не впечатляет?!

Я даже некоторое время подозревал, не является ли Бай Мэнъюй современным чайным мастером, перенесшимся во времена Китайской Республики? С этим вопросом мы несколько раз поднимались на гору Наньно, внимательно осмотрели руины бывшей чайной фабрики Наньношань и опросили некоторых осведомленных людей и очевидцев, знакомых с историей этой фабрики. Так, с разных сторон и под разными углами мы получили некоторое представление об истории фабрики и о господине Бай Мэнъюе.

Бурные годы фабрики.

В 1935 году из-за работы Бай Мэнъюй часто бывал в Чели (современный Цзинхун), Фохае (современный Мэнхай), Наньцяо (современный уезд Мэнчжэ, Мэнхай). Там он увидел горы, полные чайных плантаций, равнины с обильными водными ресурсами и плодородной почвой, но местное население жило в крайней нищете. Бай Мэнъюй глубоко осознал необходимость активного развития производства в приграничных районах, населенных национальными меньшинствами. Так у него возникла идея освоить эти земли, и он доложил о своем плане Лу Чунжэню, начальнику финансового департамента провинции Юньнань. Господин Лу одобрил его идею.

Для реализации своего замысла в 1936–1937 годах он отправился в командировки в Гуандун, Шанхай, Пекин, Хунань, Хубэй, Цзянси и более чем 20 других провинций и городов, чтобы собрать информацию о рынке и изучить материалы. Изучив рынок, Бай Мэнъюй первым делом решил построить современную чайную фабрику. С этой целью он отправился в Японию, чтобы изучать технологии выращивания и переработки чая и других сельскохозяйственных культур.

Вернувшись в Юньнань, Бай Мэнъюй оформил свои идеи по освоению Чели, Фохая и Наньцяо в письменный доклад и представил его провинциальному правительству и финансовому департаменту. В конце 1937 — январе 1938 года правительство провинции Юньнань от имени финансового департамента инвестировало средства в создание «Чайного экспериментального хозяйства региона Сыпу» (предшественник современного Чайного научно-исследовательского института Юньнаньской академии сельскохозяйственных наук) и назначило Бай Мэнъюя его директором.

В январе 1938 года Бай Мэнъюй основал первый филиал Чайного экспериментального хозяйства региона Сыпу в Наньцяо. В апреле того же года — второй филиал на горе Наньно. Экспериментальное хозяйство в основном выдавало крестьянам деньги на создание собственных чайных плантаций, массово высаживало чайные кусты, закупало лучшие отечественные сорта чая, использовало научно-технические методы выращивания и ухода для разработки и производства более качественной чайной продукции. На горе Наньно он организовал крестьян для посадки более 100 тысяч чайных деревьев. Он оставил местным жителям огромные чайные ресурсы: множество крупных чайных деревьев диаметром более 0,3 метра и высотой 3–5 метров, которые сегодня можно увидеть повсюду на горе Наньно, были посажены именно тогда. Всё это заложило прочную современную промышленную основу для массового производства пуэра.

В апреле 1938 года уроженец Юньнани Бай Мэнъюй на котловине у подножия деревни Шитоучжай на горе Наньно начал строительство чайной фабрики Наньношань. Оборудование было импортировано из Великобритании: морем доставлено в Рангун (Бирма), затем на машинах перевезено в Кенгтунг (Мьянма). На участке от Кенгтунга до горы Наньно произошло много историй, которые современному человеку трудно представить: понадобилось 10 воловьих повозок, чтобы перевезти разобранное оборудование. Только станину станка для скрутки нельзя было разобрать, все остальные части разобрали. Каждую повозку тянули 3 быка, сопровождали 15 сильных носильщиков, каждый из которых имел при себе топор, пилу, мотыгу, мачете и другие инструменты. За день удавалось пройти всего один-два километра. Рубили деревья, засыпали овраги. Путь от Кенгтунга до горы Наньно занял почти полгода. Когда все оборудование наконец доставили в деревню, местные жители радовались, как в праздник. Молодежь приходила на площадку помочь, но сдвинуть технику с места было очень трудно. Бай Мэнъюй организовал крестьян: они нарубили много бревен, положили их одним концом под оборудование, а другим — на землю, используя как катки, и таким образом медленно стащили машины вниз. Затем некий старший по фамилии Хуан организовал монтаж.

В то время чайная фабрика Наньношань имела 500 квадратных метров производственных помещений, 17 жилых комнат, две машины для скрутки (большую и маленькую), одну сушильную, одну резательную, одну сортировочную. Когда мы приехали на осмотр места в марте 2021 года, там остались только машины для скрутки (2 шт.), сушилка и резательная машина, приобретенные в 80-е годы прошлого века, а также вибросито. Однако из-за длительного простоя производства барабан и электродвигатель резательной машины были утеряны. Говорят, что в то время в Сишуанбаньна не было электричества, и станки приводились в движение с помощью двигателя от старого автомобиля. Машинное отделение было построено на склоне у реки, но сейчас его тоже не видно.

Чтобы стимулировать экспорт чая, Бай Мэнъюй сосредоточил усилия на разработке черного чая. После завершения монтажа и наладки оборудования он нанял восемь агрономов, включая Пэн Сяцэня и Чэнь Цаньхуа, авторов «Методов производства черного чая», в качестве технических специалистов, ответственных за выращивание и изготовление чая; а также двух инженеров-механиков, выпускников Шанхайского университета Тунцзи — Чэнь Сюэши и Чжай Лилиня. На фабрике впервые изменили традиционную технологию производства чая, стали выпускать высококачественный черный и зеленый чай. Особенно высокие требования предъявлялись к производству черного чая: собранный крестьянами свежий чайный лист нельзя было подвергать воздействию солнечных лучей, его собирали, пока была роса, корзины выстилали банановыми листьями, и когда они наполнялись свежими листьями, их нельзя было утрамбовывать.

В конце 1938 года на чайной фабрике Наньношань впервые прозвучал гул машин, который войдет в историю юньнаньского пуэра. Была провозглашена первая современная чайная фабрика Юньнани. Начало производства привлекло интерес многих чайных энтузиастов, которые один за другим приезжали на экскурсию. Вся деревня, окрестные жители и те, кто привозил сдавать свежий чайный лист, выстраивались в длинные очереди. В марте 1939 года на фабрике Наньношань с помощью британского оборудования произвели первую партию черного и зеленого чая. Директор фабрики Бай Мэнъюй отправил 15 тонн машинного черного чая на экспорт в Гонконг, Бирму и Индию. Чайная фабрика Наньношань вписала первую страницу в историю современного чайного производства Юньнани.

Благодаря внедрению Бай Мэнъюем машин и технологий, производительность резко возросла, обработка и сбыт чая в Фохае быстро развивались, что эффективно стимулировало развитие торговли, транспорта, финансов и почтовой связи в округе. Практика оплаты труда фермеров и рабочих день в день завоевала доверие местных крестьян народа хани. Через два года крестьяне уже сами активно приносили ему свежий чайный лист. Чтобы рабочие на горе Наньно чувствовали себя комфортно, он открыл там больницу для персонала, построил баскетбольную площадку, места для отдыха, обогащая досуг сотрудников.

В то время сырьем служили исключительно листья с древних чайных деревьев, его качество было высоким. Применение машин давало высокую производительность, стабильное качество и разумные цены, поэтому поток торговцев был бесконечным, спрос превышал предложение. Центр пуэра сместился в уезд Фохай. Экспорт черного чая из Юньнани достиг рекордных показателей.

Согласно историческим документам Провинциального архива Юньнани, чайная фабрика Наньношань (строительство начато в 1938 г., завершено в январе 1940 г.) была построена почти на два года раньше, чем чайная фабрика Фохай (современная чайная фабрика Мэнхай, строительство начато в 1940 г., завершено в конце 1941 г.). После запуска она специализировалась в основном на производстве рафинированного черного и зеленого чая. Особенно чай машинного производства с фабрики Наньношань пользовался огромным спросом в странах Юго-Восточной Азии, и это принесло стране значительную валютную выручку. Хотя Бай Мэнъюй не был первым производителем черного чая в Юньнани, он заложил прочную основу для последующего производства черного чая на чайной фабрике Мэнхай и для широкого распространения пуэра.

В 1942 году было создано промышленное бюро Сыпу, и он стал его главой. Затем в уезде Фохай были основаны камфорные плантации и текстильная фабрика Чжиань, что сделало его образцом успешного промышленника в Фохае.

Когда дела промышленного бюро Сыпу процветали и развивались, японские захватчики вторглись в Китай со стороны Бирмы. В 1942 году, после оккупации Вьетнама, Бирманская дорога подверглась бомбардировкам вражеской авиации, сообщение было нарушено. Чай, доставленный в Кенгтунг (Мьянма), невозможно было переправить дальше. Район Дало на границе стал прифронтовой зоной. Чайные дома и фабрики одно за другим останавливали производство.

В годину национального бедствия, движимый чувством патриота-коммерсанта, он активно участвовал в борьбе с захватчиками. Он организовал в Чели приемный пункт, на свои деньги заказал крестьянам постройку более 50 бамбуковых плотов для эвакуации возвращающихся на родину соотечественников, благодаря чему многие из них благополучно переправились. Он последовал указаниям начальника уезда Дао Чэнцзуна и участвовал в анти-японских действиях на границе. Он организовал из рабочих фабрики партизанский отряд, на свои деньги закупил каждому бойцу винтовку и вместе с главными силами 93-й дивизии участвовал в деятельности по поддержке антияпонской борьбы в уезде Фохай и в обороне границы в районе Дало. Его денежный и трудовой вклад в борьбу с японцами заслужил похвалу местных жителей.

В 1948 году Бай Мэнъюй покинул Фохай. Он эмигрировал в Бирму, а позже переехал в Чиангмай (Таиланд). В последние годы жизни занимался написанием книг (скончался в августе 1965 года). После его отъезда фабрика некоторое время была заброшена. После образования КНР народное правительство в 1953 году организовало ее восстановление. В 1954 году она была передана в управление чайной фабрике Мэнхай, где работала до 2000 года, пока не была закрыта.

Чайная фабрика Наньношань, основанная Бай Мэнъюем, имеет огромное практическое и глубокое историческое значение. Она открыла эпоху машинного производства пуэра в Сишуанбаньне и является знаковым историческим событием, с которого началось современное чайное производство. Если первой волной развития чаеводства в Сишуанбаньна были переселенцы из Шипина в Иу, то второй волной стали Бай Мэнъюй, который в 1930-е годы привел в Мэнхай молодежь из шадяньской мусульманской общины. За то, что господин Бай Мэнъюй способствовал развитию чайной промышленности в Сишуанбаньна, распространял земледельческие технологии, развивал сельскохозяйственное производство и жил в гармонии и дружбе с местными национальностями, национальные меньшинства Сишуанбаньна удостоили его похвалы: «Вернулся старец Кунмин». Это одновременно и образное, и высочайшее признание, поскольку местные народы поклонялись Кунмину как божеству.

История развития чайной промышленности Юньнани — это непреходящая страница обмена чайной культурой между Юньнанью, центральным Китаем и зарубежьем. Мусульманский промышленник из Шадяня Бай Мэнъюй не должен быть забыт. Он, наравне с такими впоследствии проявившими себя деятелями, как У Цзюэнун, взявшим на себя миссию возрождения чайной отрасли, Фань Хэцзюнем, Фэн Шаоцю, Ли Фуи, — они либо производили чай, либо обучали чайному делу, либо писали о чае, распространяя и популяризируя его, внесли выдающийся, неизгладимый вклад в развитие и преемственность многовековой истории использования, выращивания и обработки чая на этой прародине чайных деревьев, а также в документирование, распространение и развитие юньнаньских чайных мастеров, чайных событий и чайной культуры.

Следы Наньно

Время идет, чайной фабрике Наньношань со дня ее основания в 1938 году уже более 80 лет. Хотя руины фабрики еще существуют, те люди и события уже далеки от нас, и мы можем узнать о них лишь по отрывочным упоминаниям в исторических книгах и воспоминаниям некоторых стариков.

Опросив нескольких осведомленных людей, знакомых с историей чайной фабрики Наньношань, мы один за другим раскрыли ряд загадочных вопросов, оставленных фабрикой:

1. Почему Бай Мэнъюй выбрал для строительства фабрики именно гору Наньно?

Лао Угэ (житель Шитоучжая, также известный как Тэцзя, бывший старший начальник 2-й бригады Шитоу):

Мой отец и дядя рассказывали, что начальник Бай выбрал для фабрики Наньно не спонтанно. Они наверняка учли обилие чая здесь. Еще в 1935 году они многократно поднимались в горы на разведку, целый год изучали местность, прежде чем выбрали Шитоучжай, и только в 1936 году начали планировать строительство фабрики. Мой дедушка и дедушка Цзяфа были братьями. Два брата владели землей в Шитоучжае поровну, каждый предоставил свою часть для использования. За это им тогда дали 5 океанических долларов, после чего Бай Мэнъюй и его люди начали там строительство.

2. Зачем было, пренебрегая ближайшими местами, размещать фабрику в Шитоучжае?

Ян Кайдан (житель Шитоучжая, бывший директор первой фабрики Наньношань, проработал там 40 лет, с 1954 по 1994 год):

Они долго искали и наконец выбрали здесь, на болотистом месте в районе Шитоучжая. Сначала в глинистой почве сделали кирпич, а потом уже построили здания. Я считаю, что начальник Бай специально приглашал геоманта (специалиста по фэн-шуй).

Цзяфа (житель Шитоучжая, Наньно, работал в отделе партийной истории уезда Мэнхай, глубокий знаток культуры народа хани, скончался в декабре 2020 г.):

Шитоучжай находится в низине, окруженной густыми лесами. Бай Мэнъюй выбрал это место для строительства фабрики, вероятно, также из соображений безопасности от воздушных налетов, чтобы защититься от японских бомбардировок.

Ату (житель старой деревни Баньпо, ныне проживает в поселке Юнцунь, Новая деревня Баньпо, хранитель национального нематериального культурного наследия на районном уровне, заместитель председателя Общества хани уезда Мэнхай, председатель Общества по сохранению культуры хани горы Наньно, старейшина клана Ян на Наньно):

Помимо причин фэн-шуй, здесь очень много чайных деревьев, и качество чая лучшее на Наньно. Чай сорта Бама сосредоточен именно в этом районе. К тому же здесь самая густая сеть деревушек и самое большое население на горе Наньно.

3. Раньше рядом с фабрикой была река?

Пяо Жуй (хани с Наньно, родом из 1-й бригады деревни Шитоучжай, в 1968 году переехал в деревню Сянъянчжай. Двоюродный брат господина Цзяфы, бывшего директора чайной фабрики Наньношань (Первой фабрики), сейчас владелец собственного чайного магазина в Мэнхае):

Если посмотреть с высоты птичьего полета, в низине у Шитоучжая видно 5 зданий, плюс еще одно у дороги. Длинное здание прямо в центре низины — это и есть первоначальный фабричный корпус, построенный Бай Мэнъюем. Металлическая черепица на крыше была добавлена позже при ремонте. Все остальные постройки возведены уже после того, как фабрику приняла чайная фабрика Мэнхай.

Видно, что при строительстве зданий было приложено немало усилий и смекалки. Склон этой низины не был срыт, а использован максимально эффективно:

Самое верхнее здание — общежитие, в основном для временного проживания приезжих. Жилые корпуса для сотрудников находились вон там, внизу, их было несколько, а также баскетбольная площадка — сейчас уже ничего этого не видно.

Далее, ниже, следует заготовительный цех Бай Мэнъюя, где проводилось завяливание свежего листа. Крестьяне с чайными листьями шли по дороге и заходили прямо на второй этаж этого цеха, где проходила приемка и взвешивание. На полу второго этажа были небольшие квадратные отверстия; принятый свежий лист проваливался через эти отверстия и попадал прямо на первый этаж, в желоба для завяливания.

Еще ниже находится цех скручивания. Завяленный лист из заготовительного цеха перевозили тележками и загружали на второй этаж цеха скручивания. На втором этаже тоже были аналогичные отверстия; завяленный лист через матерчатые рукава естественным образом ссыпался вниз, в скруточные машины на первом этаже, а затем проходил сортировку, резку и дальнейшую обработку.

Маленькое помещение, примыкающее к этому корпусу, было сушильным цехом. Сейчас оно совсем разрушено. Изначально там стояли две сушильные машины, которые в наиболее загруженное время работали 24 часа без остановки и могли производить более 20 000 кг чая в сутки, в основном скрученного черного чая (байхового).

Большое отдельно стоящее здание у дороги — это склад, построенный уже чайной фабрикой Мэнхай в 1958 году. В настоящее время его охраняет пожилой господин по фамилии Ван. Он давно работал на фабрике, отвечал за машинное отделение. Сейчас производство остановлено, но за зданием нужен уход. Уже много лет господин Ван день за днем охраняет место, где он когда-то работал, посвятив свою жизнь чайной фабрике Наньношань.

5. Чай какого типа производился в те годы?

Ян Кайдан, Пяо Жуй:

В основном черный чай, преимущественно скрученный черный чай. В небольших количествах делали также солнечно-сушеный зеленый чай. Сырье было с горы Наньно. Крестьяне отвечали только за сбор свежего листа; фабрика закупала его и перерабатывала. Раньше крестьяне Наньно практически не умели сами делать чай, дома они пили чай, приготовленный по обычаю хани — в горшочке на очаге. История первичной обработки чая крестьянами Наньно гораздо короче, чем, скажем, на горе Булан; и чем дальше и глуше была деревня, тем древнее были традиции первичной обработки.

6. В прошлом, из какой деревни сырье считалось лучшим?

Ян Кайдан:

Лучше всего было из Шитоучжая, особенно чай Бама.

7. После передачи фабрики Мэнхаю, как было организовано производство?

Ян Кайдан:

Филиал на Наньно производил чай только из сырья, собранного на горе Наньно, закупая свежий лист. Головная фабрика Мэнхай в городе принимала сырой чай (маоча), то есть первично обработанный самими крестьянами с других чайных гор. Фабрика Мэнхай организовывала закупочные пункты в волостных или деревенских административных центрах, куда крестьяне сдавали маоча, затем его свозили на головную фабрику для рафинирования.

8. По какой технологии производился в те годы чай «Наньно Байхао» (Белый ворс Наньно)?

Ян Кайдан:

Сушка производилась на солнце. Когда я был директором, мы делали именно так, то есть это была технология солнечно-сушеного зеленого чая (шэйцин).

9. Кому сейчас принадлежат руины фабрики?

Ян Кайдан:

Хотя фабрика позже была передана чайной фабрике Мэнхай, и компания Dayi последние несколько лет тоже хотела построить здесь заново здания, земля принадлежит крестьянам и правительству. Две стороны не смогли договориться, поэтому ситуация остается замороженной.

10. Почему называется «Первая фабрика»? Где находилась Вторая фабрика?

Цзяфа:

До освобождения Бай Мэнъюй построил чайную фабрику под названием «Чайная фабрика Наньношань». В 1951 году ее приняло Фохайское чайное экспериментальное хозяйство Департамента сельского и лесного хозяйства провинции Юньнань. В 1953 году ее передали чайной фабрике Фохай (предшественнице нынешней чайной фабрики Мэнхай), и она стала ее филиалом на горе Наньно. Поскольку на горе Наньно была еще и Вторая фабрика, эту по привычке стали называть Первой фабрикой Наньношань. Вторая фабрика Наньношань была основана в апреле 1938 года, её предшественником было «Сыпуское плантационное хозяйство» эпохи Китайской Республики. В 1951 году это хозяйство на Наньно было передано рабочей группе Департамента сельского и лесного хозяйства провинции Юньнань, и официально было создано «Фохайское чайное экспериментальное хозяйство Департамента сельского и лесного хозяйства провинции Юньнань» — предшественник современного Чайного научно-исследовательского института академии сельскохозяйственных наук провинции Юньнань. Вторая фабрика Наньношань находится в двух с половиной километрах от деревни Сянъянчжай, если свернуть на старую дорогу. Там была организована группа «Вторая фабрика», выделенная из деревни Гунянчжай.

Опросив нескольких осведомленных людей, знакомых с историей чайной фабрики Наньношань, мы один за другим раскрыли ряд вопросов, оставленных фабрикой. Хотя некоторые тайны фабрики были разгаданы, мы лишь мельком заглянули в ее историю, но этого достаточно, чтобы мы преисполнились безграничным уважением к таким выдающимся людям чайной отрасли, как Бай Мэнъюй. Глядя на гениально спланированное расположение заводских корпусов, на поражающие воображение технологические детали, мы все больше убеждаемся, что они — современные чайные мастера, перенесшиеся в прошлое. Их заслуги навсегда достойны нашего преклонения.

Глядя на ветхие заводские корпуса, уцелевшие после многих испытаний, на уцелевшее оборудование, вдыхая запах старого дерева, смешанный с пылью, наши взоры застилает пелена, и на мгновение нам кажется, что мы перенеслись назад, в ту бурную эпоху, наполненную тревогами и величием, когда под руководством выдающегося деятеля того времени Бай Мэнъюя, вместе с рабочими фабрики, делившими кров и стол, сражаясь с ветрами и холодом, обливаясь потом, они воспламенялись энтузиазмом возрождения чайной промышленности Юньнани...

Как верно сказано:

Синие горы не меняют своей сути, но камни стареют; трава и деревья возрождаются, чайные листья свежи. Следы Наньно существуют и поныне, а их тысячелетние заслуги остаются в мире людей.