Чай с Пруда Носорога — это шэн пуэр, который последние несколько лет среди чайных энтузиастов называют восходящей звездой. Его главная особенность — уникальный вкус, за который его прозвали «Семь частей характера Лао Баньчжана, три части сладости Биндао, десять частей аромата Паша».
Регион Паша Шань находится в уезде Мэнхай, в самом сердце знаменитого чайного пояса Пуэра. Озеро Носорога (Синиютан) — это легендарная зона произрастания древних чайных деревьев, которая считается самой лучшей во всём регионе Паша.
Чайные деревья растут на высоте от 1500 до 1950 метров. Их возраст — в среднем от 300 до 600 лет. Лесная экосистема вокруг идеально сохранилась и практически не подвергалась вмешательству.
Чай обладает густым и маслянистым настоем. Он славится невероятно долгим и сладким послевкусием с «хрустальной» сладостью, мгновенным появлением «чайного варенья» во рту (шен цзин) и богатым, многослойным вкусом. Главные ноты в аромате — цветы, лесные травы, мёд и фрукты.
Ценители отмечают сильную и ровную «ча ци».