ЮЖНО ФУЦЗЯНЬСКИЙ, ПЕРВЫЙ СОРТ.
УЛУН ИЗ ЮНЧУНЬ.
ВЕСНА 2018 ГОД.
ФОЛЬГИРОВАННЫЙ КРАФТОВЫЙ ПАКЕТ.
Миннань Улун произведён небольшим фермерским хозяйством в уезде Юнчунь, провинции Фуцзянь. Юнчунь находиться чуть севернее уезда Аньси, где производят знаменитый улун Те Гуаньинь.
Чайные сады расположены на высоте 600-650 метров над уровнем моря. В этих краях красная почва богатая железом, прохладный альпийский климат. Большую часть года чайные сады окутаны туманом.
Такие условия идеальны для чайных растений и позволяют получать сырьё исключительно высокого качества. Дальше листья обрабатывают под руководством потомственного мастера технолога по Уишаньской технологии, с прожаркой на древесном угле.
Чай даёт чистый настой, медного оттенка. Аромат сладкий, цветочный, с древесными нотами. Вкус плотный, насыщенный. Миннань немного напоминает Уишаньский Жоугуй, но при этом обладает своим, уникальным характером.
