Юньнаньский красный чай, ароматизированный лепестками жасмина. Насыщенный цветочный тон вплетается в характерный юньнаньский фруктово-древесный букет, получается очень элегантно.
В сухом виде хорошо скрученные коричнево-сизые листочки и золотистые, ворсистые почки – примерно поровну. Аромат чая яркий, цветочно-фруктовый (жасмин, вишневое варенье с косточкой) с печёными аккордами. Настой яркий, красновато-коньячного оттенка.
В заваривании фруктовый тон в аромате становится более сочным, мандариновым, жасмин заполняет комнату. Вкус чая в меру сладкий, с кислинкой и приятной выраженной терпкостью. Послевкусие сочное, стойкое. Интереснее раскрывается чуть остывшей водой и более долгим проливом.
Тепло и свобода от забот.
Описание: Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов чая), главный судья ТМС Russia 2021.
Рекомендуем почитать:
Трехмерный жасминовый чай.
Что такое соматосенсорное воздействие на человеческий организм?
Горечь изысканная и разнообразная.
Энергия Ча Ци.
Список китайских чайных феноменов