Моли Пао Сян Ван 2025 · 100 г
Жасминовый чай, который можно заварить прямо в стеклянном бокале и пить неспеша, подливая воду.


Дегустационная заметка
Жасмин здесь звучит отчётливо, но не превращает чай в один только аромат. Во вкусе остаются лёгкость и сладость зелёного чая.
Почему я выбрал этот чай
Его делает мой старый друг, господин Лин. Жасминовые чаи — его специализация. Работает он в основном для пекинского рынка.
Аромат жасминового чая у меня прочно связан с зимним Пекином. Там его пьют повсюду, без особого повода и сложной посуды. Именно такой чай мне и хотелось иметь в коллекции — выразительный, но простой для повседневного чаепития.
Как заваривать
Прогрейте стеклянный бокал, положите 3 г чая и залейте горячей водой. Можно сделать наоборот: сначала налить воду, затем насыпать чай.
Когда выпьете примерно половину бокала, долейте воды. Повторите ещё два-три раза.
Продолжить знакомство
Цзинь Сюань Люй Мин — зелёный чай без жасмина, но с собственным цветочным ароматом.
Моли Хун Ча — если хочется попробовать жасминовый чай на основе красного.