+7 499 8 999 108

Чжэн Шань Сяо Чжун (50гр.)

3 600 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 100 шт.
КУСТЫ МАЛОГО ВИДА С ГОРЫ ЧЖЕНЬШАНЬ.
КРАСНЫЙ ЧАЙ.
ЗАПОВЕДНИК ТУНМУГУАНЬ.
ВЕСНА 2021 ГОД.
МЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ ПАКЕТ.
"Медленно" 

«Малый вид с тех самых гор» — это классический сяо чжун из Тунму. То есть, из сырья с кустов с
характерно небольшими листьями (по сравнению со своими соседями — уишаньскими улунами). И копченый.
Традиционная местная технология объединяет финальную сушку с копчением. Только в таком сочетании
чай приобретает свой уникальный букет и шарм.



Небольшие, чуть хаотичные, темные, матовые листья. Аромат сухого чая густой, обволакивающий, черносливовый
(с косточкой!) и минеральный, как холодные «Ессентуки». Цвет настоя светлее привычного, золотисто-медовый.



В готовом чае сплетаются ароматы кислого чернослива, дымка, сладкой выжженной травы и кожи. Вкус
продолжает аромат хвойно-сливовой кислинкой. Чай получается маслянистый и сочный одновременно.



Послевкусие яркое, сладко-смолистое, переходящее в долгое, упоительное, прохладно-терпкое ощущение.

На крышке гайвани и в пустой заварочной кружке меня ждало нечто иное, и то же время знакомое, как
неожиданно открывшийся за поворотом вид на море…

Этот чай не торопит.

Описание: Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов чая),
главный судья ТМС Russia 2021.



 
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от