+7 499 8 999 108

Сань Ян Сань Ши Жоу Гуй (8г)

1 100 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 0 шт.
КОРИЦА С ГОР УИ.
УТЁСНЫЙ УЛУН.
САД «ТРИ СКАЛЫ, ТРИ КАМНЯ»
ВЕСНА 2021 ГОД.
МЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ ПАКЕТИК.

«Весенний воздух»

«Три скалы, три камня» это название уишаньского чая, сделанного из сорта Жоу Гуй («Корица») по
традиционной технологии. При заваривании, когда лист разворачивается, на нем хорошо видны
прожилки и пузырьки, так называемая «жабья кожа».




В сухом виде лилово-бурые листочки, совершенно матовые, с белесой патиной кое-где. В аромате,
характерном для обработки «достаточного прогрева» (цзу хо), вместе с хлебными, ореховыми и
кожаными нотами ярко чувствуется фруктовые (вяленая груша). Настой оранжевого цвета, чистый
и прозрачный.




Аромат заваренного чая имеет три ветви: сладкую, ванильно-карамельную, фруктовую с кислинкой и
печеную и отчетливо металлическую. Вкус Сань Ян Сань Ши Жоу Гуй нежный, плотный, гладкий и будто
насыщающий (кунжутные козинаки, топленое молоко). Во рту ощущается, как индийская халва — тающая,
бархатистая. Послевкусие долгое, звонкое, сладкое и теплое внутри и прохладное снаружи.




Чай, как весенний ветер, который торопится стать летним — уже наполненный, еще освежающий.

Описание: Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов чая),
главный судья ТМС Russia 2021.

Рекомендуем почитать:

Чаньский Монастырь Тянь Синь Юн Лэ - родина знаменитого чая Да Хун Пао.

УИ Янь Ча: характеристики продукта и перспективы рынка.

 

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от