+7 499 8 999 108

И Цзи Да Хун Пао (50гр.)

2 700 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 18 шт.
БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ. 
ПЕРВЫЙ СОРТ.
УИШАНЬСКИЙ УЛУН.
НАСТОЯЩИЙ УТЁСНЫЙ ЧАЙ.
ВЕСНА 2020 ГОД.
ФОЛЬГИПОВАННЫЙ ПАКЕТ.

Малые голландцы.

У «Большого Красного Халата» есть несколько определений. В данном случае важно то, что Да Хун Пао —
это чай, приготовленный по традиционной уишаньской технологии купажирования. Именно ее передают
из поколения в поколение чайные мастера. Хороший да хун пао не должен обладать специфическими
характеристиками определенного сорта. И Цзи Да Хун Пао — это купаж, сделанный одним из национальных
наследников производственных навыков У И яньча, разработчиком национального стандарта Да Хун Пао.



В сухом виде скрученные вдоль оси, средние по размеру листья, темные с лиловым отливом. Аромат
сложный, богатый нюансами: кожа, дерево, жареные орехи. Настой прозрачный, кирпичного цвета.



В проливах чай раскрывается множеством нот. От пыльно-сливочного, сладкого древесного и йодистого
до кожано-кремового и солоноватого. В начале чаепития это аромат и вкус прогрева — ореховый, хлебный.
Затем проявляется вкус самого листа, отчетливо минеральный, гладкий и плотный. Ощущения твердости
камня, звонкости металла и мягкости пепла пронизывают вкус и аромат этого удивительного чая. Послевкусие
Да Хун Пао долгое и выразительное, похожее на лечебную минеральную воду.



Произведениям малых голландцев свойственны некоторые общие черты: отточенность техники, ясность
композиции, тонкая проработка деталей. Если закрыть глаза и вдохнуть аромат из пустой пиалы, то перед
внутренним взором возникает натюрморт с цветами, лимонами, кубками…

Описание: Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов чая),
главный судья ТМС Russia 2021.

Рекомендуем почитать:

Чаньский Монастырь Тянь Синь Юн Лэ - родина знаменитого чая Да Хун Пао.

УИ Янь Ча: характеристики продукта и перспективы рынка.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от