+7 499 8 999 108

И Цзи Жоу Гуй (100гр.)

2 900 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 19 шт.
КОРИЦА С ГОР УИ. 
УИШАНЬСКИЙ УЛУН.
ВЕСНА 2020 ГОД.
МЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ ПАКЕТ.
«Корица» — уишаньский местный оригинальный, но относительно молодой сорт. Его массовое культивирование
началось в У И в 1980-х годах, однако, в настоящее время он один из наиболее популярных. Уишаньские улуны
обрабатывают в нескольких стилях. Глубина прогрева (финальной стадии обработки листа) позволяет
сформировать букет — подчеркнуть цветочность или увести в карамельность. Всё зависит от длительности
и температуры пропекания. Жоу Гуй одинаково хорошо раскрывается в разных вариантах.




В сухом виде чаинки похожи на смятые полоски бумаги, матовые, цвета горького шоколада. В аромате
яркая угольная нота сплетается со сладкой ореховой (жареный кешью) и кисленькой фруктовой (алыча).
Цвет настоя медно-коричневый, с характерным оттенком.




В этой Жоу Гуй более выражен аромат и вкус технологии, нежели самого сорта. Есть в ней и холодные
ноты, балансирующие между металлом и печеными кислыми сливами, есть и нежная цветочно-карамельная
мелодия и даже сырой арахис. Вкус чая плотный, обволакивающий, молочно-пепельный, суховатый
минерально-ореховый. Послевкусие длительное, теплое, пряно-древесное.




Улуны сильного огня, такие как Жоу Гуй, хорошо подойдут в ситуации, когда хочется расслабиться и согреться.

Рецензию на чай написала Елена Иванова, энтузиаст чайной культуры, автор КОД (круга основных дескрипторов чая),
главный судья ТМС Russia 2021

Рекомендуем почитать:

Чаньский Монастырь Тянь Синь Юн Лэ - родина знаменитого чая Да  Хун  Пао.

УИ Янь Ча: характеристики продукта и перспективы рынка.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от