+7 499 8 999 108

Дянь Хун Сун Чжень (250гр.)

1 800 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 0 шт.
ДЯНЬ ХУН.
СОСНОВЫЕ ИГЛЫ.
ЮНЬНАНЬСКИЙ КРАСНЫЙ ЧАЙ.
ВЕСНА 2020 ГОД.
МЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ ПАКЕТ.
Дяньхуны появились в начале 40-х годов минувшего столетия. В те годы экспорт китайского чая находился
в состоянии упадка. Основным его направлением были страны Ближнего Востока, Центральной Азии и
конечно Советский Союз. В середине 50-х годов в юньнаньский уезд Фэнцин на родину этих чаёв приехали
чайные специалисты из советских республик Закавказья: Грузии и Азербайджана. Целью их приезда была
корректировка технологии, которая должна была привести к улучшению вкуса этого чая для нашего рынка. 

Говорят, что так появился сорт Дяньхун 58. Однако расцвет дяньхунов наступил в конце 80-х годов, когда
эти красные юньнаньцы вырвались на более богатый западный рынок, и в фэнцинском музее этих чаёв
встречается куда больше экспонатов, посвящённых дарению дяньхунов высокопоставленным лицам из
западных стран (британскому премьеру Маргарет Тэтчер или голландской королеве Беатрис, например),
чем нашим начальникам. Ну а в конце нулевых красный чай стал раскручиваться уже в самой Поднебесной,
и за минувшее десятилетие ассортимент дяньхунов заметно расширился.



Дяньхуны всегда пользовались доброй славой у россиян. Наверное, это единственный из красных
китайских чаёв, который могут оценить и любители крепкого чёрного индийского, как правило не
вдохновляющиеся большинством хунча, поскольку те кажутся им довольно зелёными. Но из данного
Сун Чжэнь путём подбора количества листа и времени настаивания можно получить как лёгкий ягодно-
цветочный вариант, так и крепкий медово-сухофруктовый, привычный нам с детства по хорошим индийским
и ланкийским чаям.



Сосновые иглы являются одним из наиболее популярных сортов и в самом Китае. Сырьём для производства
этого чая служит почка и один лист. Внешне они действительно напоминают хвойные иголки, длинные,
тонкие и изящные, в цвете они смолянисто-чёрные и оттенённые золотистым ворсом. В аромате сухого
чая улавливается абрикосовая нота, очень характерная для фэнцинских дяньхунов, но курагой или урюком
богатый фруктовый букет не исчерпывается.




Заваривается чай великолепно, цвет настоя, как и его насыщенность можно подобрать под свой вкус,
варьируя разные параметры заваривания. Не забывайте, дяньхуны были созданы практически для нашего
потребителя. Но если в те советские годы чай с золотым ворсом могли попробовать лишь представители
партноменклатуры, то сейчас это может себе позволить любой. А послевкусие у Игл сохраняется по
несколько часов.

Описание чая составил Сергей Кошеверов.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от